芭麗絲部落

      最近基隆開了愈來愈多日式風格的涮涮鍋;這次回基隆

阿母就大推在愛二路合作金庫旁邊有間新開的火鍋;她自已己經

來吃過很多遍了;這次請我們來嚐嚐這間火鍋的好滋味~~~~~

   地點位在二樓;小7的樓上;我想可以省很多店租吧

         店內的用餐環境;當天是晚上近9點左右;所以人潮相對減少

           醬料區:桌面相當整潔乾淨，不會讓人覺得髒亂

         店內還提供明治冰淇淋;以一般涮涮鍋的價位來說相當豪氣

       用餐擺設;連菜單本都很有質感;不像一般就是一張紙墊兼菜單

火鍋菜單;也可選共鍋+120元可折抵單點火鍋料

                      原味湯汁:喝一口原味相當清爽

菜盤:份量剛好，我不是很愛吃魚漿火鍋料，總覺得有股加工的腥味而且

吃完很反胃，不過澤井的火鍋料口感還不錯，不會像是菜市場論斤賣的

                                  附餐烏龍麵

                     主餐牛小排:牛肉比較厚實有嚼勁

主餐精選牛肉鍋:相較於牛小排這肉質當然就一般般啦;不過也不錯吃

  共鍋加點的蛤俐: 一盤要120沒幾顆!有點小貴，不過相當新鮮

     基隆海鮮鍋: 在基隆一定要點的海鮮類;美味新鮮程度當然不在話下

店內角落的造景:小水池還有噴水流動，應該是有風水師指點過

--------------------------------------------------------------

 在還沒來吃澤井前，在基隆我最常吃的涮涮鍋是在長庚醫院對面

的『鍋仙』，料好吃又大盤，主鍋滿300還送肉盤;通常要2個人吃

才吃得完;不過吃過澤井後感覺在湯頭上澤井佔了上風;現代人普遍

注重養生，少鹽低鈉開始是用餐前首選!我喜歡澤井喝原湯第一口就

有回甘的感覺，在煮完一輪後再喝湯依然爽口好喝!不會像有些店吃

完後感到很口渴，那就是味素加太多吧!而且這裡開到凌晨3點，就

算在冷颼颼的冬天夜裡也能來這裡吃一頓，讓你熱呼呼哦!~~~~~

----------------------------------------------------------------

           基隆 『 澤井日式涮涮鍋 』

   地      址: 基隆市仁愛區愛二路65號2樓

   電      話: ( 02 ) 2421-2622

   營業時間: 中午11:00~凌晨 3:30