我發現下南崁忠孝西路、光明國小旁愈來愈多的餐車聚集
都快形成一個小夜市了
有天晚上外出吃飯看見了一台餐車咖哩飯,靠近一看價格居然要120
我和JOE說;太貴了吧!誰買啊?
結果每想到幾次下來,排隊的人潮愈來愈多
第一次晚上去買時,老闆居然說:" 抱歉!現在無法接受點餐哦!"
...................生意真有好到這樣????
終於一個星期天中午又來到南崁,就趕快去買來吃看
很美式的一台餐車,簡單清楚
一位負責煮,一位負責包裝結帳
就只有二種口味,專心做好的美味
二款均一價120
當然是各買一種囉
卵趴趴牛肉咖哩
瞬間看好像酥皮濃湯哦! 通常嫩煎蛋火候跟翻的力道要很剛好
不然一不小心就變散蛋了!
老闆真的好勵害,蛋好滑順,好像入口即化一樣
再配上香濃咖哩,絕配的美味
夏威夷火山爆發
第一次吃咖哩飯吃到有鳳梨
老問在醬料中加入了鳳梨切丁
讓濃稠微辣的醬料多一點甜味,不會太膩
再加入一顆生雞蛋 ,要趁熱快拌
還有薄肉片也相當軟嫩
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第一次覺得餐車食物也能這麼好吃
通常餐車都是小吃居多,很少會賣這種正餐
以為味道會很一般般,沒想到真的好吃耶
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